学校講師のパティシエが作る華麗なケーキ

スイーツアトリエ楓菓

スイーツアトリエ楓菓
スイーツアトリエ楓菓

仙台市と石巻市で30年以上、パティシエとして活躍するオーナーが作る美しいケーキの店「スイーツアトリエ楓菓」。店名は「ふうか」と読む。専門学校の講師も務めるオーナーパティシエが独自のアレンジで作るケーキは、美しく、きれいで、旬の果物を使うケーキは季節感も満載。ロールケーキの生地には地元・宮城県発祥のブランド米「ひとめぼれ」の米粉を使う。お店のスタッフは、オーナーの奥様と、元ベーカリー勤務の御息女。住宅街にある家族経営のスイーツショップは、町角のケーキ屋さんとして、専門学校生にも人気だったという先生のケーキを色とりどりに並べている。

スイーツアトリエ楓菓
所在地:宮城県仙台市宮城野区高砂1-17-22 
電話番号:022-794-7742
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日
https://www.facebook.com/FUKA212/

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