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ピュ センプレ

ピュ センプレ

店名の「Piu Sempre(ピュ センプレ)」とは、“ますます”“もっと” という意味のイタリア語だ。もっと美味しい料理をつくりたいという想いは、シェフが料理人を志したときから変わらない。東京・銀座のイタリアンレストランをはじめ、イタリアの有名レストランでも腕を磨く。

ピュ センプレ

帰国後は、東京・麻布十番で働き、仙台で「Piu Sempre」を出店したのは2007(平成19)年1月のことだ。カジュアルでありながらカジュアル過ぎず、美味しい料理とともに楽しい時間が過ごせる店づくりを心がける。席数18の程良い空間は、いつ訪ねてもリラックスさせてくれる。

ピュ センプレ

一品ずつ丁寧にこだわって仕上げられた料理は、食べる者を幸せにしてくれる。食材は、旬を意識しながら新鮮かつ安全なものを使用。また、シェフの自信作である自家製パスタも忘れてはいけない。料理に込められた想いを感じとったとき、同店の存在感はさらに大きくなることだろう。

ピュ センプレ
所在地:宮城県仙台市宮城野区宮城野1-29-6 1F
電話番号:022-299-8505
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:00)、18:00~23:00(L.O.21:00)
定休日:月曜日
https://r.gnavi.co.jp/t346700/

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